Commercial et dynamique, le gérant limonadier a de réelles aptitudes au commandement.

Sa mission est d'organiser le service de la salle et de diriger l'ensemble du personnel.

Il est garant du respect de la législation sur les débits de boissons. L'application des procèdures de mise en place concernant la fabrication, les commandes et les stocks, est également de son ressort.

Toujours présent sur le terrain, suppléer le directeur de l'établissement est une responsabilité qui ne l'effraie pas, de même il est capable de prendre le plateau en cas de besoin.


Quelles formations : 

Niveau V
CAP café/brasserie
BEP restaurant

Accompagné d'une très longue expérience professionnelle en tant que garçon limonadier et de formations professionnelles dans la limonade ou la restauration.

La mention complémentaire de bar est un atout supplémentaire.


Pour plus d'informations : 

http://www.cpih-france.com
http://www.synhorcat.com
http://www.umih.fr
http://www.desmetiersavivre.com