Le métier d’épicier est un métier qui plaît à ceux qui veulent être en contact permanent avec la clientèle. Il n’est pas forcément de tout repos, mais apporte de très nombreuses satisfactions. 

Le terme "épicerie" ne représente pas qu'un seul type de commerce. Il existe des alimentations générales, des épiceries fines, des épiceries terroirs, des cafés épicerie, des épiceries tabac, des épiceries station service, ...

Un bon épicier doit être un commerçant multi-spécialiste. 

Commercialisant de l’alimentation générale, il doit être à la fois, spécialiste en vins, en fruits et légumes, en produits laitiers, en charcuterie et autres spécialités selon l’orientation du magasin. Il est d’ailleurs fréquent de voir des spécialistes sur une ligne de produits devenir épicier par rapport à la richesse de spécialisation qu’apporte ce métier. 


Quelles formations : 

Niveau V
CAP employé de vente spécialisé  (EVS) option produits alimentaires
CAP employé de commerce multispécialisé (ECMS)
BEP vente action marchande (VAM)

Niveau IV
Bac pro commerce


Pour plus d'informations :

Fédération Nationale de l'Epicerie
5 rue des Reculettes - 75013 Paris
Tél : 01 55 43 31 75
Fax : 01 55 43 31 99 
http://www.fnde.fr